Restaurant japonez la Iasi
Ce spuneti de un restaurant japonez la Iasi? Sa ne relaxam mancand sushi, yakitori sau.. hmm.. sau mai bine zis iami iami.. sashimi, udon, tempura, wasabi.. nu ca stiti despre ce vorbesc, nu?? 
Internet de shirabetekudasai!!! Cautati pe net adik 
32 Responses to “Restaurant japonez la Iasi”
Leave a Reply
May 27th, 2008 at 11:46 am
La un wasabi cred ca m-as baga primul >:)…Demult vreau sa incerc, dar nu am gasit :-<…
October 12th, 2008 at 12:07 am
Ar fi interesant daca ar fi. Dar din nefericire nu exista un restaurant cu specific japonez. Chinezii au facut afaceri de succes aici, de ce nu ar face si japonezii. Cred insa ca va mai trece mult timp pina atunci la cit se implica primaria iasului slabe sperante.
October 21st, 2008 at 7:01 pm
Crezi ca ar fi o chestie bine primita? Tocmai ma gandeam la asta…de aici si search-ul pe net. Nu stiu cat de bine primit e sushiul sau sashimi-ul… vara trecuta am facut pt familie si nu prea a fost placut … daca intereseaza pe cineva, lasati un comment. Merci
October 21st, 2008 at 10:42 pm
Daca ar fi o chestie bine primita? Nu poate nimeni raspunde. Restaurantele chinezesti s-au infiintat si se pare ca le merge bine caci s-au inmultit. Prima data am facut revelionul la Dragon, apoi am mai fost si cu alte ocazii. Mi-a placut. M-am simtit bine. Preturi bune, mincare buna si foarte variata dar mai ales “usoara” caci oricit am mincat acolo nu m-am simtit ca dupa traditionalele sarmale sau mici si friptura. Cind vreau sa ma simt bine merg la chinezi. Imi place restaurantul de pe Canta vis-a-vis de PLUS. >Am citit mai multe de traditia japoneza. Cred ca daca ar incerca cineva sa faca ceva in Iasi ar gasi mai intii curiosi si apoi interesati de masa de acolo. Personal as fi curios de mincarurile lor traditionale, de ceremonia ceaiului de la ei de care am auzit dar nu am avut ocazia sa testez. Sunt un mare bautor de ceai dar cred ca cel japonez are pe linga placere si arta.
Cum se poate patrunde pe piata? Simplu. Japonezii nu sufera de bolile de la noi, lumea este pornita acum spre asi gasi un echilibru alimentar, o dieta care sa fie sanatoasa. Daca ar fi cineva care sa aduca un colt de japonie aici la noi cred ca ar avea sanse.
De la chinezi m-am molipsit in a minca cu betigasele si am ajuns la concluzia ca este chiar superb in a le folosi, mai interesant decit cu furculita. E mai usor sa prinzi o maslina cu betisoarele decit cu furculita. Dar… pina nu incearca cineva sa faca ceva, nu putem sti ce impact ar avea. Mai intii ceva mic si apoi in functie de succes. As plati dublu pentru un ceai sa fiu servit de o japoneza in costumul lor traditional si cu modul lor de a servi, gingas, sfios, artistic, responsabil in arta pe care o respecta.
October 29th, 2008 at 12:14 pm
momentan caut un bucatar japonez si un ajutor care sa nu ceara 1000 e pe luna !!! Macar pt primele luni…Daca nu aduc un bucatar si un ospatar(ita) japonez, nu ar mai avea farmec. Oricum, sper sa placa sushiul (in Bucur sunt deja 5 restaurante)…sunt curios daca cineva stie cum merg. Eu nu pot verif pt ca nu sunt in tara…multumesc
October 29th, 2008 at 1:10 pm
Cele din Bucuresti merg binisor. Prietenii din capitala mi-au spus ca nu prea merg la ele pentru ca sunt super scumpe.. Iar eu, de cate ori am trecut pe acolo, erau cam golute. Plus, ceva ce mi s-a parut putin ciudat, am fost la un moment dat la o cina organizata de o Agentie Japoneza si aceasta a fost organizata la un restaurant chinezesc.. La Iasi sunt multi iubitori de cultura japoneza si cred ca ar prinde bine atata timp cat nu e ff scumpa mancarea..
October 31st, 2008 at 12:11 pm
hmmm…merci pt info. Cred ca sunt scumpe pt ca aduc staff din japonia. O portie de sushi (de ex )- 6 bucati la 150 000 nu mi se pare mult… peste tot in lume restaurantele japoneze sunt putin mai scumpe. Acesta este motivul pentru care am mici rezerve. Puterea de cumparare, mai ales in moldova, este destul de slaba…Oricum, daca il deschid pana la urma, va anuntz…
November 3rd, 2008 at 5:21 pm
Irina, hai ca vin eu sa dau cu var si vopsea…Tu cauta locatie si ocupa-te de restul
)
November 22nd, 2008 at 6:24 pm
Buna tuturor,
Ma alatur si eu miscarii pro restaurant cu specific japonez in Moldova. Eu am locuit vreo 5 ani in State si 2 in Elvetia. Pur si simplu sufar teribil cand vin in tara, in Moldova, pentru ca nu am unde sa savurez un sushi. In acesti ani, ca sa protejez un pic buzunarul, am devenit specialista in a face sushi in casa. Din pacate, nici nu stiu de unde as putea procura cele necesare pentru a face sushi aici in zona noastra.
Asa ca, daca auziti ca s-a deschis ceva please please please dati sfoara in tara! Sau daca vreti sa deschideti un astfel de restaurant si aveti nevoie de cineva care stie cum se face si e dispus sa puna umarul la a incepe o afacere, let me know!
Numai bine,
Miha
November 24th, 2008 at 11:08 am
February 1st, 2009 at 8:07 pm
Se pare ca am ajuns la clipa in care CRIZA a naruit posibilitatea de a manca la Iasi din bucataria japoneza. Asta e. Mai asteptam citiva ani. Si cine stie ce alte gusturi vom mai avea atunci…
February 26th, 2009 at 3:24 pm
M-ar interesa, daca poate cineva sa-mi spuna in ce consta masa intro familie japoneza medie pe parcursul unei saptamini cu feluri de mancare si mai ales cantitati.
Multumesc anticipat. Puiu
May 3rd, 2009 at 12:43 pm
Se pare ca acest site, a adormit ca si sansa noastra de a avea asa ceva la Iasi. Deh…! Japonia ajunge mai greu aici.
Pana atunci insa am incercat si am reusit sa maninc si eu Sushi, facut de mine. E bun, mi-a placut, desi nu stiu daca e identic cu cel japonez.
Si facind asta am ajuns la concluzia ca Sushi are mare legatura cu moldova, daca nu intr-un trecut mai indepartat, un japonez a furat aceasta de la moldoveni inclusiv numele. Si iata de ce.
Ca sa faci sarmale – care oarecum seamana cu Sushi – trebuie sa iei orez si alte ingrediente pe care le pui intr-o frunza de podbal/sfecla/tei/hrean/varza/vita de vie/etc. si pe care o “suşeşti” (cum se spune la “suceşti” in moldova!) in mana si aici iese sărmăluţa asemanatoare cu Sushi din Japonia la care difera doar frunza ca e de alge. A-ti prins de unde vine?
May 3rd, 2009 at 12:53 pm
Pentru Irina…
Stiu ca e complicat, e greu sa se demareze o afacere cu specificul “restaurant japonez la Iasi dar, hai sa-ti fac o propunere.
La diverse supermarketuri se fac o serie de promotii prin care esti servit cu diferite produse ca sucuri, lactate, pateuri, gustari etc. prin care pe de o parte magazinele se debaraseaza de o serie de alimente care oricum se vor arunca dupa ce expira, si pe de alta parte, lumea ia cunostinta de existenta lor prin degustari. De ce nu s-ar face cite o promotie de tipul: bucataria japoneza, indiana, chineza etc. prin care supermarketurile ar aduce la cunostinta cumparatorilor ca au aceste produse specifice in stoc, ce gust au, cum se prepara etc. afacerea fiind si in interesul si sub sponsorizarea lor. Trebuie doar ca, cineva care are relatie cu acei care ar putea face asta sa-i aduca aici si in acest fel ei vor testa oportunitatea de piata. Eu nu ma pricep cum s-ar putea face asta si nici nu am relatii in vreo tara dispusa sa aduca un bucatar care sa prezinte bucataria lor pe aceste meleaguri, dar poate cineva e mai aproape de asta.
Am scris acest mesaj in speranta ca va fi citit, caci spre regretul meu, s-a cam pus praful pe acest site.
May 4th, 2009 at 12:12 pm
Salut. Din pacate s-a pus praful peste tot in ultimul timp…nici vorba de a investi in ceva, mai ales daca e nesigur.
Ideea ramane, insa, si daca inca va mai exista un mic interes dupa ce trece criza financiara, sushi va veni si in Iasi …
June 20th, 2009 at 12:49 am
peste, creveti, icre, alge…adica omega3…sanatate fizica, psihica- viata lunga fara stres si depresii…mda, as fi un client fidel. va rog incercati sa deschideti restaurantul, succes, doar un singur sfat: nu va aprovizionati numai din supermarket, ci incercati sa importati peste proaspat din mediterana(pe cat posibil).
p.s. poate deschideti pana raman insarcinata
June 20th, 2009 at 1:05 am
inca un sfat, scuze…pentru a atrage clientii care nu sant obisnuiti sa manance peste: insistati pe faptul ca mancarea cu un continut mare de omega 3 are rezultate uimitoare in slabirea naturala, sanatoasa si definitiva, in probleme de stres si depresie, in probleme gerontologige, in diferite boli(ex.diabet, schizofrenie, hiperactivitate, epilepsie,stari de apatie) etc.cel mai mare continut de omega 3 il gasim in sushi si sahimi
June 20th, 2009 at 11:57 pm
In privinta acestui vis se pare ca a murit pina si speranta. Eu m-am apucat pe cont propriu sa incerc delicatesele japoneze, mi-am facut chiar si o carte din adunaturi de pe net si … chiar imi iese.
October 9th, 2009 at 6:19 pm
ce bine ar fi sa se faca un restaurant cu specific japonez. iubesc sushi!
October 9th, 2009 at 6:54 pm
Da, ar fi bine, mai ales ca:
- am mers la restaurantele chinezesti dar de ceva vreme nu mai merg deoarece nu mai am incredere in produsele lor. Chinezii cel putin in ultimul timp fac mult, ieftin si prost sau cel putin dubios. Am luat sa fac sushi unele ingrediente si am constatat ca sunt si acelea tot din China. Am stat la povesti cu persoane din Romania stabilite in Japonia si care au spus ca au ramas pur si simplu uimite cind au vazut marea diferenta de calitate si gust intre produsele din Japonia si cele gasite in supermarketurile din Romania. Nu mai maninc produse din China cind am vazut in ce conditii cresc Pangasius, si cum fac rostul si exporta pui grill. Vreau ceva de calitate chiar daca costa. M-am obisnuit sa maninc ceva bun si in cantitate rezonabila. Decit sa maninc 20 de mici dubiosi mai bine ceva bun si putin. Mai mult, obiceiurile noastre alimentare sunt proaste. Umplem burta ca pe un sac, dam de lucru spomacului chipurile sa ne simtim satui si apoi ne miram ca ne ingrasam, ca avem fel de fel de afectiuni etc.
Am facut intr-o zi Sashimi cu peste crud, vreo 12 portioare si m-am uitat la el cu gandul ca le voi manca pe toate si va trebui sa mai maninc ceva caci nu ma satur. Gresit. Am mancat 3 portii si apoi am asteptat linistit si atent sa vad cind ma apuca foamea si … surpriza, abia peste vreo 4-5 ore am inceput sa simt ca as manca ceva. Dar le-am mancat in stil japonez, savurind gustul si mestecindule mult. Nu am avut Sake si am inlocuit-o cu o ţuica tare românească.
Apoi, am constatat ca in loc de Wasabi merge de minune si hreanul românesc, pasta aia verde mage in China mi se pare dubioasa.
Pentru cine ste interesat sa faca legaturi culinare si nu numai , poate intra pe: http://www.japonia-romania.com/forum.htm
sunt multe de invatat si discutat pe acolo.
Si… poate odata… voi avea sansa de a gusta Japonia si la Iasi.
October 9th, 2009 at 6:57 pm
P.S. Până şi pe acest site se simte criza.
(Puiu)
March 12th, 2010 at 11:07 pm
Uraaaaaaa, am descoperit la CASA DRAGON – restaurantul chinezesc din Copou ca se poate manca SUSHI. E un pas pentru a-mi satisface pofta pana se va deschide cel japonez
(
Am vazut la Carrefour la vreo 32 de lei cutia cu 10 sushi congelati in timp ce la rest Dtagon 10 sushi cu waswby (si muștar :p ) sunt 14,5 lei proaspeti. E altceva…
March 13th, 2010 at 4:10 pm
……… da dar nu sunt la fel de bune cum le fac eu, cel putin asa spune fiica-mea
March 27th, 2010 at 12:27 am
buna tuturor ! am citit toata discutia legata de restaurantul japonez si bineinteles renumiltul SUSHI
. Sunt pe drumul de a deschide un bufet cu mancare japoneza si chinezeasca in care sa se manance bineinteles si mult sushi 
am nevoie totusi de cateva pareri..credeti ca mai merge ceva pe vremea asta? am tot vazut ca se poarta in ultima vreme pe la diferite restaurante meniul de tip “bufet” platesti o suma si mananci cat poti numai ca nu am auzit si de vreun bufet japonez si sufar enrom 
. Astept parerile voastre
March 27th, 2010 at 8:06 am
Buna,
Esti din Iasi?
Daca da, vreau sa iau legatura cu tine. Am o idee care sunt convins ca va merge si bine.
Astept un raspuns. Eventual un mes pe tel: 0744524063
March 29th, 2010 at 11:20 am
Salutare.
oricum, eu una zic ca putem trai sanatos si cu mancarea noastra daca am avea mai multa grija ce mancam, cat mancam, cu practicarea unui sport / sau macar ceva gimnastca la domiciliu.. sa nu mai bem toate prostiile de sucuri care exista pe piata.. etc etc.
sunt super surprinsa sa vad atat de multe peroane interesate de mancarea japoneza.. eu sincer nu sunt fan si din cate am observat restaurantele de gen nu functioneaza in romania pentru ca in general iese super scump si sincer fiind atat de diferita de adevarata mancare japo.. nu m-ar tenta sa incerc.. si sincer, cand am fost acolo, m-am imbolnavit foarte tare din cauza mancarii lor.. nu e chiar asa cum scrie in carti, am senzatia ca ne-au hranit astia cu o imagine nitel neadevarat despre mancarea lor.. dar na, depinde de oameni, de cultura, de mediul in care au trait.. pentru ei este foarte buna, cei care inca mai mananca natural, ca si pe acolo se cam lupta cu problema mancarii nesanatoase..
iar pestele crud, daca va ganditi sa faceti un restaurant de gen, in special la iasi, unde suntem destul de departe de mare, caci pestele de mare / de ocean ar fi cal mai potrivit pentru asa ceva, daca nu e cel potrivit nici nu cred ca poate fi considerat un adevarat sushi.. sau.. cine stie.. nu ma pricep asa bine..
aaa.. si app.. citisem mai sus, spusese cineva ca a mancat sashimi si nu i-a fost foame vreo 4 ore.. si aia depinde de organism si de viteza de ardere a stomacului.. eu de fiecare data cand am mancat sushi / sashimi si alte chestiute cu peste, mi-a fost foame numai dupa vreo ora.. dar e stomacul meu de vina.. arde foarte repede..:p
oricum, mult succes tuturor celor care doresc sa faca un restaurant de gen si sper sincer sa fie cu multi clienti iar mancarea sa fie una super delicioasa, sa prinda bine la romani..
numa’ bine
March 29th, 2010 at 11:28 am
da assiris sunt din iasi
adresa mea de email este ioana_baciu2009@yahoo.com astept sa vbim
June 24th, 2010 at 3:19 am
I’ve bookmarked this because I found it helpful. I would be very interested to hear more news on this. Cheers!
June 25th, 2010 at 3:02 pm
Sant din bacau si am lucrat o perioada buna de timp in aceasata tara minunata care pt mine ramane tara mea de suflet si a doua casa. am trait o experienta minunata acolo. am gustata din plin din toate minunatiile lor,am incercat tot ce a fost interesant si unic am vizitat locuri si am vazut lucruri minunate desprinse parca din povesti….vorbesc destul de bine limba si sant foarte fericita cand impartasesc toate acestea si cu alte persoane care sant interesate de aceasta tara si de asemenea cu voi cei care a-ti scris deja pe acest site. eu l-am descoperit mai tarziu.si eu sant interesata sa deschid un asemenea bufet la mn in oras. la inceput as vrea ceva mic. deja am inceput sa ma interesez despre tot ceea ce mi-ar trebui pt asta. as avea si niste cunostinte din japonia care doresc sa ma ajute.trebuie sa gasesc un vad bun deasemene. oricum o sa mai dureze ceva timp.astept si de la voi unele sugestii. va salut pe toti cei care santeti interesati de mancare pe care eu o ador si de cultura japoneza. daca pot sa va ajut cu ceva puteti sa ma contactati cu incredere.
June 25th, 2010 at 3:08 pm
Multumesc frumos. Ma bucur foarte mult ca ai avut parte de o experienta atat de frumoasa in Japonia si ca o consideri ca o a doua casa. Nu sunt multi cei care reusesc sa faca asta.
Daca reusesti sa faci bufetul, eu una as veni cu mare bucurie sa incerc mancarurile, bauturile si sa impartasim impresii.
Mult succes in toate.
Sper sa pastram legatura.
June 25th, 2010 at 10:43 pm
@BOGHIU CARMEN
Eu sunt din Comanesti.
Imi doresc si eu un … ceva acolo numai japonez sa fie. Nu ma pricep la afaceri asa ca nu pot eu deschide asa ceva. Pot insa ajuta cu idei, publicitate. Personal am incercat niste retete japoneze si gratie unei prietene binevoitoare am beneficiat de mai multe condimente, alge si alte ingrediente chiar din Japonia, si am reusit sa gust si atit de laudatul SAKE.
Am incercat sa gasesc un recipient de facut takoyaki dar nu am gasit nici in Germania asa ca… mi-am pus pofta in cui. Daca atți ști ce bine ar merge lansarea acestui produs culinar pe strada cum sunt tarabele cu hot-dog sau alte americanisme dar nu e nimeni sa le puna in practica. Poateia cineva initiativa…
June 28th, 2010 at 9:48 am
poate poate..