Restaurant japonez la Iasi
Ce spuneti de un restaurant japonez la Iasi? Sa ne relaxam mancand sushi, yakitori sau.. hmm.. sau mai bine zis iami iami.. sashimi, udon, tempura, wasabi.. nu ca stiti despre ce vorbesc, nu?? 
Internet de shirabetekudasai!!! Cautati pe net adik 
74 Responses to “Restaurant japonez la Iasi”
Leave a Reply
May 27th, 2008 at 11:46 am
La un wasabi cred ca m-as baga primul >:)…Demult vreau sa incerc, dar nu am gasit :-<…
October 12th, 2008 at 12:07 am
Ar fi interesant daca ar fi. Dar din nefericire nu exista un restaurant cu specific japonez. Chinezii au facut afaceri de succes aici, de ce nu ar face si japonezii. Cred insa ca va mai trece mult timp pina atunci la cit se implica primaria iasului slabe sperante.
October 21st, 2008 at 7:01 pm
Crezi ca ar fi o chestie bine primita? Tocmai ma gandeam la asta…de aici si search-ul pe net. Nu stiu cat de bine primit e sushiul sau sashimi-ul… vara trecuta am facut pt familie si nu prea a fost placut … daca intereseaza pe cineva, lasati un comment. Merci
October 21st, 2008 at 10:42 pm
Daca ar fi o chestie bine primita? Nu poate nimeni raspunde. Restaurantele chinezesti s-au infiintat si se pare ca le merge bine caci s-au inmultit. Prima data am facut revelionul la Dragon, apoi am mai fost si cu alte ocazii. Mi-a placut. M-am simtit bine. Preturi bune, mincare buna si foarte variata dar mai ales “usoara” caci oricit am mincat acolo nu m-am simtit ca dupa traditionalele sarmale sau mici si friptura. Cind vreau sa ma simt bine merg la chinezi. Imi place restaurantul de pe Canta vis-a-vis de PLUS. >Am citit mai multe de traditia japoneza. Cred ca daca ar incerca cineva sa faca ceva in Iasi ar gasi mai intii curiosi si apoi interesati de masa de acolo. Personal as fi curios de mincarurile lor traditionale, de ceremonia ceaiului de la ei de care am auzit dar nu am avut ocazia sa testez. Sunt un mare bautor de ceai dar cred ca cel japonez are pe linga placere si arta.
Cum se poate patrunde pe piata? Simplu. Japonezii nu sufera de bolile de la noi, lumea este pornita acum spre asi gasi un echilibru alimentar, o dieta care sa fie sanatoasa. Daca ar fi cineva care sa aduca un colt de japonie aici la noi cred ca ar avea sanse.
De la chinezi m-am molipsit in a minca cu betigasele si am ajuns la concluzia ca este chiar superb in a le folosi, mai interesant decit cu furculita. E mai usor sa prinzi o maslina cu betisoarele decit cu furculita. Dar… pina nu incearca cineva sa faca ceva, nu putem sti ce impact ar avea. Mai intii ceva mic si apoi in functie de succes. As plati dublu pentru un ceai sa fiu servit de o japoneza in costumul lor traditional si cu modul lor de a servi, gingas, sfios, artistic, responsabil in arta pe care o respecta.
October 29th, 2008 at 12:14 pm
momentan caut un bucatar japonez si un ajutor care sa nu ceara 1000 e pe luna !!! Macar pt primele luni…Daca nu aduc un bucatar si un ospatar(ita) japonez, nu ar mai avea farmec. Oricum, sper sa placa sushiul (in Bucur sunt deja 5 restaurante)…sunt curios daca cineva stie cum merg. Eu nu pot verif pt ca nu sunt in tara…multumesc
October 29th, 2008 at 1:10 pm
Cele din Bucuresti merg binisor. Prietenii din capitala mi-au spus ca nu prea merg la ele pentru ca sunt super scumpe.. Iar eu, de cate ori am trecut pe acolo, erau cam golute. Plus, ceva ce mi s-a parut putin ciudat, am fost la un moment dat la o cina organizata de o Agentie Japoneza si aceasta a fost organizata la un restaurant chinezesc.. La Iasi sunt multi iubitori de cultura japoneza si cred ca ar prinde bine atata timp cat nu e ff scumpa mancarea..
October 31st, 2008 at 12:11 pm
hmmm…merci pt info. Cred ca sunt scumpe pt ca aduc staff din japonia. O portie de sushi (de ex )- 6 bucati la 150 000 nu mi se pare mult… peste tot in lume restaurantele japoneze sunt putin mai scumpe. Acesta este motivul pentru care am mici rezerve. Puterea de cumparare, mai ales in moldova, este destul de slaba…Oricum, daca il deschid pana la urma, va anuntz…
November 3rd, 2008 at 5:21 pm
Irina, hai ca vin eu sa dau cu var si vopsea…Tu cauta locatie si ocupa-te de restul
)
November 22nd, 2008 at 6:24 pm
Buna tuturor,
Ma alatur si eu miscarii pro restaurant cu specific japonez in Moldova. Eu am locuit vreo 5 ani in State si 2 in Elvetia. Pur si simplu sufar teribil cand vin in tara, in Moldova, pentru ca nu am unde sa savurez un sushi. In acesti ani, ca sa protejez un pic buzunarul, am devenit specialista in a face sushi in casa. Din pacate, nici nu stiu de unde as putea procura cele necesare pentru a face sushi aici in zona noastra.
Asa ca, daca auziti ca s-a deschis ceva please please please dati sfoara in tara! Sau daca vreti sa deschideti un astfel de restaurant si aveti nevoie de cineva care stie cum se face si e dispus sa puna umarul la a incepe o afacere, let me know!
Numai bine,
Miha
November 24th, 2008 at 11:08 am
February 1st, 2009 at 8:07 pm
Se pare ca am ajuns la clipa in care CRIZA a naruit posibilitatea de a manca la Iasi din bucataria japoneza. Asta e. Mai asteptam citiva ani. Si cine stie ce alte gusturi vom mai avea atunci…
February 26th, 2009 at 3:24 pm
M-ar interesa, daca poate cineva sa-mi spuna in ce consta masa intro familie japoneza medie pe parcursul unei saptamini cu feluri de mancare si mai ales cantitati.
Multumesc anticipat. Puiu
May 3rd, 2009 at 12:43 pm
Se pare ca acest site, a adormit ca si sansa noastra de a avea asa ceva la Iasi. Deh…! Japonia ajunge mai greu aici.
Pana atunci insa am incercat si am reusit sa maninc si eu Sushi, facut de mine. E bun, mi-a placut, desi nu stiu daca e identic cu cel japonez.
Si facind asta am ajuns la concluzia ca Sushi are mare legatura cu moldova, daca nu intr-un trecut mai indepartat, un japonez a furat aceasta de la moldoveni inclusiv numele. Si iata de ce.
Ca sa faci sarmale – care oarecum seamana cu Sushi – trebuie sa iei orez si alte ingrediente pe care le pui intr-o frunza de podbal/sfecla/tei/hrean/varza/vita de vie/etc. si pe care o “suşeşti” (cum se spune la “suceşti” in moldova!) in mana si aici iese sărmăluţa asemanatoare cu Sushi din Japonia la care difera doar frunza ca e de alge. A-ti prins de unde vine?
May 3rd, 2009 at 12:53 pm
Pentru Irina…
Stiu ca e complicat, e greu sa se demareze o afacere cu specificul “restaurant japonez la Iasi dar, hai sa-ti fac o propunere.
La diverse supermarketuri se fac o serie de promotii prin care esti servit cu diferite produse ca sucuri, lactate, pateuri, gustari etc. prin care pe de o parte magazinele se debaraseaza de o serie de alimente care oricum se vor arunca dupa ce expira, si pe de alta parte, lumea ia cunostinta de existenta lor prin degustari. De ce nu s-ar face cite o promotie de tipul: bucataria japoneza, indiana, chineza etc. prin care supermarketurile ar aduce la cunostinta cumparatorilor ca au aceste produse specifice in stoc, ce gust au, cum se prepara etc. afacerea fiind si in interesul si sub sponsorizarea lor. Trebuie doar ca, cineva care are relatie cu acei care ar putea face asta sa-i aduca aici si in acest fel ei vor testa oportunitatea de piata. Eu nu ma pricep cum s-ar putea face asta si nici nu am relatii in vreo tara dispusa sa aduca un bucatar care sa prezinte bucataria lor pe aceste meleaguri, dar poate cineva e mai aproape de asta.
Am scris acest mesaj in speranta ca va fi citit, caci spre regretul meu, s-a cam pus praful pe acest site.
May 4th, 2009 at 12:12 pm
Salut. Din pacate s-a pus praful peste tot in ultimul timp…nici vorba de a investi in ceva, mai ales daca e nesigur.
Ideea ramane, insa, si daca inca va mai exista un mic interes dupa ce trece criza financiara, sushi va veni si in Iasi …
June 20th, 2009 at 12:49 am
peste, creveti, icre, alge…adica omega3…sanatate fizica, psihica- viata lunga fara stres si depresii…mda, as fi un client fidel. va rog incercati sa deschideti restaurantul, succes, doar un singur sfat: nu va aprovizionati numai din supermarket, ci incercati sa importati peste proaspat din mediterana(pe cat posibil).
p.s. poate deschideti pana raman insarcinata
June 20th, 2009 at 1:05 am
inca un sfat, scuze…pentru a atrage clientii care nu sant obisnuiti sa manance peste: insistati pe faptul ca mancarea cu un continut mare de omega 3 are rezultate uimitoare in slabirea naturala, sanatoasa si definitiva, in probleme de stres si depresie, in probleme gerontologige, in diferite boli(ex.diabet, schizofrenie, hiperactivitate, epilepsie,stari de apatie) etc.cel mai mare continut de omega 3 il gasim in sushi si sahimi
June 20th, 2009 at 11:57 pm
In privinta acestui vis se pare ca a murit pina si speranta. Eu m-am apucat pe cont propriu sa incerc delicatesele japoneze, mi-am facut chiar si o carte din adunaturi de pe net si … chiar imi iese.
October 9th, 2009 at 6:19 pm
ce bine ar fi sa se faca un restaurant cu specific japonez. iubesc sushi!
October 9th, 2009 at 6:54 pm
Da, ar fi bine, mai ales ca:
- am mers la restaurantele chinezesti dar de ceva vreme nu mai merg deoarece nu mai am incredere in produsele lor. Chinezii cel putin in ultimul timp fac mult, ieftin si prost sau cel putin dubios. Am luat sa fac sushi unele ingrediente si am constatat ca sunt si acelea tot din China. Am stat la povesti cu persoane din Romania stabilite in Japonia si care au spus ca au ramas pur si simplu uimite cind au vazut marea diferenta de calitate si gust intre produsele din Japonia si cele gasite in supermarketurile din Romania. Nu mai maninc produse din China cind am vazut in ce conditii cresc Pangasius, si cum fac rostul si exporta pui grill. Vreau ceva de calitate chiar daca costa. M-am obisnuit sa maninc ceva bun si in cantitate rezonabila. Decit sa maninc 20 de mici dubiosi mai bine ceva bun si putin. Mai mult, obiceiurile noastre alimentare sunt proaste. Umplem burta ca pe un sac, dam de lucru spomacului chipurile sa ne simtim satui si apoi ne miram ca ne ingrasam, ca avem fel de fel de afectiuni etc.
Am facut intr-o zi Sashimi cu peste crud, vreo 12 portioare si m-am uitat la el cu gandul ca le voi manca pe toate si va trebui sa mai maninc ceva caci nu ma satur. Gresit. Am mancat 3 portii si apoi am asteptat linistit si atent sa vad cind ma apuca foamea si … surpriza, abia peste vreo 4-5 ore am inceput sa simt ca as manca ceva. Dar le-am mancat in stil japonez, savurind gustul si mestecindule mult. Nu am avut Sake si am inlocuit-o cu o ţuica tare românească.
Apoi, am constatat ca in loc de Wasabi merge de minune si hreanul românesc, pasta aia verde mage in China mi se pare dubioasa.
Pentru cine ste interesat sa faca legaturi culinare si nu numai , poate intra pe: http://www.japonia-romania.com/forum.htm
sunt multe de invatat si discutat pe acolo.
Si… poate odata… voi avea sansa de a gusta Japonia si la Iasi.
October 9th, 2009 at 6:57 pm
P.S. Până şi pe acest site se simte criza.
(Puiu)
March 12th, 2010 at 11:07 pm
Uraaaaaaa, am descoperit la CASA DRAGON – restaurantul chinezesc din Copou ca se poate manca SUSHI. E un pas pentru a-mi satisface pofta pana se va deschide cel japonez
(
Am vazut la Carrefour la vreo 32 de lei cutia cu 10 sushi congelati in timp ce la rest Dtagon 10 sushi cu waswby (si muștar :p ) sunt 14,5 lei proaspeti. E altceva…
March 13th, 2010 at 4:10 pm
……… da dar nu sunt la fel de bune cum le fac eu, cel putin asa spune fiica-mea
March 27th, 2010 at 12:27 am
buna tuturor ! am citit toata discutia legata de restaurantul japonez si bineinteles renumiltul SUSHI
. Sunt pe drumul de a deschide un bufet cu mancare japoneza si chinezeasca in care sa se manance bineinteles si mult sushi 
am nevoie totusi de cateva pareri..credeti ca mai merge ceva pe vremea asta? am tot vazut ca se poarta in ultima vreme pe la diferite restaurante meniul de tip “bufet” platesti o suma si mananci cat poti numai ca nu am auzit si de vreun bufet japonez si sufar enrom 
. Astept parerile voastre
March 27th, 2010 at 8:06 am
Buna,
Esti din Iasi?
Daca da, vreau sa iau legatura cu tine. Am o idee care sunt convins ca va merge si bine.
Astept un raspuns. Eventual un mes pe tel: 0744524063
March 29th, 2010 at 11:20 am
Salutare.
oricum, eu una zic ca putem trai sanatos si cu mancarea noastra daca am avea mai multa grija ce mancam, cat mancam, cu practicarea unui sport / sau macar ceva gimnastca la domiciliu.. sa nu mai bem toate prostiile de sucuri care exista pe piata.. etc etc.
sunt super surprinsa sa vad atat de multe peroane interesate de mancarea japoneza.. eu sincer nu sunt fan si din cate am observat restaurantele de gen nu functioneaza in romania pentru ca in general iese super scump si sincer fiind atat de diferita de adevarata mancare japo.. nu m-ar tenta sa incerc.. si sincer, cand am fost acolo, m-am imbolnavit foarte tare din cauza mancarii lor.. nu e chiar asa cum scrie in carti, am senzatia ca ne-au hranit astia cu o imagine nitel neadevarat despre mancarea lor.. dar na, depinde de oameni, de cultura, de mediul in care au trait.. pentru ei este foarte buna, cei care inca mai mananca natural, ca si pe acolo se cam lupta cu problema mancarii nesanatoase..
iar pestele crud, daca va ganditi sa faceti un restaurant de gen, in special la iasi, unde suntem destul de departe de mare, caci pestele de mare / de ocean ar fi cal mai potrivit pentru asa ceva, daca nu e cel potrivit nici nu cred ca poate fi considerat un adevarat sushi.. sau.. cine stie.. nu ma pricep asa bine..
aaa.. si app.. citisem mai sus, spusese cineva ca a mancat sashimi si nu i-a fost foame vreo 4 ore.. si aia depinde de organism si de viteza de ardere a stomacului.. eu de fiecare data cand am mancat sushi / sashimi si alte chestiute cu peste, mi-a fost foame numai dupa vreo ora.. dar e stomacul meu de vina.. arde foarte repede..:p
oricum, mult succes tuturor celor care doresc sa faca un restaurant de gen si sper sincer sa fie cu multi clienti iar mancarea sa fie una super delicioasa, sa prinda bine la romani..
numa’ bine
March 29th, 2010 at 11:28 am
da assiris sunt din iasi
adresa mea de email este ioana_baciu2009@yahoo.com astept sa vbim
June 24th, 2010 at 3:19 am
I’ve bookmarked this because I found it helpful. I would be very interested to hear more news on this. Cheers!
June 25th, 2010 at 3:02 pm
Sant din bacau si am lucrat o perioada buna de timp in aceasata tara minunata care pt mine ramane tara mea de suflet si a doua casa. am trait o experienta minunata acolo. am gustata din plin din toate minunatiile lor,am incercat tot ce a fost interesant si unic am vizitat locuri si am vazut lucruri minunate desprinse parca din povesti….vorbesc destul de bine limba si sant foarte fericita cand impartasesc toate acestea si cu alte persoane care sant interesate de aceasta tara si de asemenea cu voi cei care a-ti scris deja pe acest site. eu l-am descoperit mai tarziu.si eu sant interesata sa deschid un asemenea bufet la mn in oras. la inceput as vrea ceva mic. deja am inceput sa ma interesez despre tot ceea ce mi-ar trebui pt asta. as avea si niste cunostinte din japonia care doresc sa ma ajute.trebuie sa gasesc un vad bun deasemene. oricum o sa mai dureze ceva timp.astept si de la voi unele sugestii. va salut pe toti cei care santeti interesati de mancare pe care eu o ador si de cultura japoneza. daca pot sa va ajut cu ceva puteti sa ma contactati cu incredere.
June 25th, 2010 at 3:08 pm
Multumesc frumos. Ma bucur foarte mult ca ai avut parte de o experienta atat de frumoasa in Japonia si ca o consideri ca o a doua casa. Nu sunt multi cei care reusesc sa faca asta.
Daca reusesti sa faci bufetul, eu una as veni cu mare bucurie sa incerc mancarurile, bauturile si sa impartasim impresii.
Mult succes in toate.
Sper sa pastram legatura.
June 25th, 2010 at 10:43 pm
@BOGHIU CARMEN
Eu sunt din Comanesti.
Imi doresc si eu un … ceva acolo numai japonez sa fie. Nu ma pricep la afaceri asa ca nu pot eu deschide asa ceva. Pot insa ajuta cu idei, publicitate. Personal am incercat niste retete japoneze si gratie unei prietene binevoitoare am beneficiat de mai multe condimente, alge si alte ingrediente chiar din Japonia, si am reusit sa gust si atit de laudatul SAKE.
Am incercat sa gasesc un recipient de facut takoyaki dar nu am gasit nici in Germania asa ca… mi-am pus pofta in cui. Daca atți ști ce bine ar merge lansarea acestui produs culinar pe strada cum sunt tarabele cu hot-dog sau alte americanisme dar nu e nimeni sa le puna in practica. Poateia cineva initiativa…
June 28th, 2010 at 9:48 am
poate poate..
January 30th, 2011 at 12:24 am
ar fi bine sa existe un restaurant cu specific japonez in iasi,suceava….pt ca mancarea e extraordinar de buna…eu traiesc in japonia de 8 ani si cand vin acasa imi lipseste mancarea de acolo…intradevar pt romania ar fi cam scump dar merita incercat!
January 30th, 2011 at 12:47 am
@mihaela kudaka, ai dreptate dar…
În primul rând produsele japoneze aduse tocmai din Japonia au un preţ destul de mare pentru puterea de cumpărare a românilor, cel puţin deocamdată.
Da, şi eu aş dori aşa ceva dar nu vine nimeni din Japonia să facă aşa ceva la Iaşi/Suceava, nici chiar unii din românii care au ajuns pe meleagurile nipone şi au căpătat oarece posibilităţi financiare. Pe de altă parte, nu multă lume din România se dă în vânt după mâncarea japoneza. La Kauffland a existat un raft cu produse pentru mâncare japoneză dar l-au desfiinţat din lipsa de cereri.
Mie îmi place mâncarea japoneză şi ma chinui să o prepar eu aşa cum mă taie capul căci nici nu am mâncat vreodată preparată de un japonez, nici nu am avut ocazia sa văd măcar la faţa locului cum se face. Am auzit că e un restaurant în Bucureşti şi când voi avea ocazia să merg pe acolo, o să-l caut.
Mare noroc am avut însă de o prietenă pe care o consider “zâna bună” care mi-a împlinit oarece dorinţe şi de câte ori a venit în ţară mi-a adus multe produse din Japonia şi prin care am reuşit să gust şi eu mâncarea japoneză. Cel mai mult am fost încântat de ceaiurile pe care mi le-a adus, din care mă înfrupt ca din nişte medicamente de valoare ca să ţină cât mai mult.
Ca să fiu sincer, am mai mers pe la unele restaurante chinezeşti dar nu mai merg. Unele au fost găsite că fac rabat de la calitate, niciodată nu am avut acces să văd cum şi din ce prepară mâncarea lor cum se întâmplă în cele japoneze care fac mâncarea sub nasul consumatorului. Mai mult, chinezii au început să folosească multe componente la mâncarea lor, cu origine dubioasă, dacă au reuşit să facă şi ouă sintetice (http://think.hotnews.ro/ouale-chinezesti-facute-de-mana-omului-au-ajuns-si-in-romania.html) aşa că tot mai bune sunt sărmăluţele noastre. Nu mai am încredere în ce face china. De aceea prefer şi ceaiul din japonia căci cine ştie ce mai pun şi în ceaiuri chinezii.
Dar… asta e, mai puţin şi poate mai bun.
Abia aştept să-mi găsesc un transformator să pun in funcţie aparatul de făcut takoyaki pe care l-am primit tot de la zâna mea cea bună.
February 25th, 2011 at 8:26 pm
salut. lucrez in bucataria japoneza de 8 ani de zile, am avut sef japonez cu care am avut onarea sa lucrez 5 ani in primul restaurant japonez deschis in romania. iar acum lucrez ca sef bucatar la un restaurant japonez pe care eu l-am deschi in cluj-napoca. daca doreste cineva sa ofer consultanta. in realizarea meniurilor, specializarea oamenilor. organizarea personalului, puteti sa ma contactati pe e-mail. o zi deosebita.
February 25th, 2011 at 10:57 pm
@vlad, pe cind te apuci de un lanț de restaurante? Poate ajungi și la Iași, tu dacă japonezii sunt mai departe.
Cum merge un astfel de restaurant la Cluj? Rentează? Este curtat de populație?
Cum sunt produsele?
May 27th, 2011 at 10:38 am
Wow, un restaurant japonez ar fi binevenit in Iasi….
Haideti deschideti, sunt primul client..
Pana acum , cel mai bun sushi l-am mancat in Kuala Lumpur, deschideti si aici un restaurant de genul asta …
May 27th, 2011 at 12:57 pm
la cum se mișcă moldovenii în direcția asta… slabe speranțe. Toți sunt de acord ca mâncarea japoneză este cea care contribuie la ridicarea speranței de viață deasupra celorlalte popoare, moldovenii și românii în general nu renunță la porc+bere sub nici o formă și pe la patruzeci și ceva de ani, sunt deja bătrâni, obezi și încep durrile de bilă, ficat, colon, stomac și altele și paradoxal “nu știu din ce cauză că doar a mâncat sănătos, nu a făcut excese…?!?!?
June 11th, 2011 at 9:16 pm
Si eu m-as bucura de un restaurant japonez in Iasi, deoarece am avut placerea sa traiesc multi ani in strainatate, iar cand ajung de exemplu in München, Germania am restaurantul preferat japonez pe care il vizitez de fiecare data. Cat despre preturi nu mi se par asa de uriase. Daca in München, costa un meniu de all you can eat la amiaza circa 15-20 euro de persoana, cu bucatar japonez, atunci s-ar putea si in Iasi realiza destui clienti. Doar avem mai multe restaurante care sunt scumpe, unde, la 4 persoane rapid platesti cam 300-400 RON.(de exemplu 7 Coline, Casa Bilius, El Camino) Nu pot sa stiu cat de bine sau de rau le merge din punct de vedere financiar acestor restaurante, dar vad de ani de zile acelasi personal foarte bine educat profesional care te face sa vii cu placere inpoi. Pentru mine este un indiciu ca restaurantul isi scoate cel putin cheltuielile de aprovizionare si cu personalul, daca se vad aceleasi persoane.
June 11th, 2011 at 11:17 pm
Corect dar… cine să-l facă? Eu nu am nici forța materială, nici pricepere în domeniu, nu cunosc nici un japonez gata sa-și expună talentul la noi. Dacă ar fi cineva în măsură să facă asta ar fi binevenit. De altfel nu cred că ar merge prost căci restaurantele chinezești văd ca se tot înmulțesc…
June 12th, 2011 at 11:37 am
O idee.
Studenții sunt uneori foarte întreprinzători. Am văzut că în Iași sunt studenți din Japonia. De ce nu ar prezenta arta culinara ei la noi? Poate oferă cineva un spațiu căci primăria are o grămadă ce stau degeaba, țin la prețul pe chirie în timp ce spațiile se degradează și devin fieful șobolanilor
June 12th, 2011 at 10:24 pm
Buna idee cu studentii.. Doar ca ei vin sa se distreze sa invete lucuri noi nu sa munceasca :p
June 12th, 2011 at 10:51 pm
Nu trebuie să muncească pe brânci. Cred că e suficient să facă un divertisment de 2-3 ori pe săptămână, răspândind din cultura lor către noi. Se poate face un butiq de genul “Din bucătaria popoarelor unde să poată să prezinte din toată lumea din ce este la ei. Sunt sigur că nici un moldovean autentic nu va renunța la sarmalele lui mqncând numai sushi și miso dar curiozitatea …
Nu știu dar în Iașul ăsta nu se mai întînplă nimic interesant în afară de a se mai dărâma cîte o intreprindere, desfințarea unui spital sau campania de consumare a hârtiei de calitate cu mutrele celor ce se vor la putere.
Apropo Irina, mă bucur că ai intrat, vreau să te întreb, ai vizitat ceainăria Maya Concept din Piața Unirii pe care a deschis-o o amică a mea și la care îmi aduc și eu din când în când contribuția? Dacă nu, mergi pt. că merită. E ceva mai … deosebit de altele.
June 14th, 2011 at 9:54 am
E o idee buna cu studentii, dar cred asteptam pe altii sa ne faca treaba, cand noi ar trebui sa facem toate acestea. Putem face noi acele ateliere si sa ii invitam sa ne invete.
Am senzatia ca tot asteptam pe altii sa vina sa faca. dar, daca vrem sa facem ceva cu tara asta, noi suntem cei care trebuie sa incepem sa miscam lucrurile si apoi sa-i invitam pe altii sa ne invete ca sa fim mai buni si mai buni.
Nu sunt acida si nici rautacioasa. sper sa nu fiu perceputa astfel.
Despre ceainaria Maya.. nu am fost acolo inca.
Dar sper sa trec cat mai curand.
June 25th, 2011 at 7:56 am
Ceanaria este o idee f. buna. am avut deja placerea de a savura citeva sorturi de ceai de acolo.
Cat despre problema cu bucatarul japonez, nu este asa de greu cum arata. Exista Internet si posibilitati de a cauta personal international.
Eu as putea ajuta la acest lucru. Pentru un Restaurant imi lipsesc cunostintele, dar m-as implica cu placere la cautarea unui bucatar.
Nu trebuie sa uitam ca in Japonia a fost acea catastrofa, multi oameni si-au pierdut casele, etc. Sunt sigur ca s-ar gasi macar unul care ar avea curajul sa incerce sa vina intr-o tara noua.
Eu am intalnit prin anii 85-86 cu parintii la Mare japonezi care erau veniti in Romania pentru a invata limba Romana. Motivul de baza era ca voiau sa-l inteleaga mai bine pe Eminescu! Atunci suna incredibil, acum nu mai este asa de necrezut.
June 25th, 2011 at 10:47 pm
Da, atunci veneau să-l înțeleagă pe Eminescu. Era un luceafăr strălucind în incultura pe care ne-o inocula la lecțiile politice, comuniștii. Azi nu se mai vede în cultura de tip becalian sau vanghelian iar cei puși să-l lustruiască pentru a străluci din nou, îl răscolesc Can-Canic sau OTV-ist pentru că e mai important cum a murit Eminescu decât imensa bogăție spirituală din creația sa. Dar asta e altă poveste.
În ce privește venirea japonezilor să ne facă bucate la Îași, nu prea văd realizarea pentru că primăria nu este interesată în diversitate culturală ci în cea aducătoare de bani în buzunarele nesătule din fotbal și acareturi imobiliare.
De ce nu ar atrage niște japonezi sau din alte zone ale lumii cu tradițiile lor, punându-le la dispoziție multiplele spații comerciale bântuite de șobolani și mizerie, cu titlu gratuit sau eventual o chirie modică, numai ca acestia să-și poată etala măiestria. Bine că alții pot, în alte zone geografice iar la noi în Moldova, primează pe toate posturile că sunt cei mai tari băutori de țuici, cei mai criminali, cei mai mari cățărători pe stâlpii de înaltă tensiune și care cheamă pe cineva la ordine. Slabe speranțe…
June 27th, 2011 at 4:46 pm
Mai, nu cred ca sunt slabe sanse..
sunt multe daca vrem cu adevarat.
si nu numai asta e imaginea despre Moldova.
Eu cunosc multi straini carora le place Moldova la nebunie si chiar vor sa se mute aici.
asa ca poate o sa reusim sa facem ce propuneai tu cu mancarea japoneza
trebuie sa se poata.
June 27th, 2011 at 8:38 pm
Trebuie, așa mi-am spus și eu dar mie mi se pare un vis destul de îndepărtat. Rămân permanent cu întrebarea DE CE?
De ce alții pot și noi nu, de ce în alte țări se construiește câte ceva extraordinar și noi nu facem nimic, ba mai mult… stricăm si ce fac alții. Când văd cu ochii minții ce era Iașul cândva și ce a mai rămas din el după atâta dezvoltare democratică, regret amarnic pasul ce l-a făcut Românica în ‘89. Dacă știam că vom ajunge aici, mai bine rămâneam acolo. Un român ieșit atunci din lagărul comuniat era privit ca un azilant, ce a ieșit din infern. Azi a ajuns să fie privit ca un cerșetor. Sunt multe de spus aici dar durerea din suflet e prea imensă așa că mai bine las destinul să lacrime pe umărul meu.
June 27th, 2011 at 10:22 pm
E adevarat cea ce spui Assiris
Si eu ma intrb mereu acelasi lucru despre romani
Uneori urasc ca m-am nascut in tara asta care nu face nimic pentru viitorul ei si se face de rusine
June 28th, 2011 at 12:06 pm
hmmm.. ok, nu mai spun nimic. eu sunt mai optimista de felul meu, dar cu siguranta sunt multe aspecte pe care nu le vad.
imi pare rau ca nu va pot aduce nici macar un strop de speranta in suflet..
June 30th, 2011 at 6:38 am
Pana vin japonezii, avem ceva interesant de ne pierdut:
http://curierul-iasi.ro/incep-targul-mestesugarilor-si-targul-de-ceramica-traditionala-cucuteni-5000-3835
July 15th, 2011 at 6:09 pm
din cate am inteles fostul Bourbon (B Society Club-se cheama acum,parca)serveste sushi. pana acum am auzit numai laude la adresa lor ,insa eu singura data cand am avut timp liber si am ajuns acolo nu serveau mancare deoarece era a3a sau a4a zi dupa paste. dezamagire totala
July 16th, 2011 at 8:53 am
Bucătăria japoneză nu înseamnă numai sushi, cum aia românească nu înseamnă numai sarmale. Dacă privim aici http://zensushi.ro/ constatăm și că nici prețurile nu sunt așa de speriat. Acolo (București) se poate, la noi nu. Umplem burțile cu bere și grătare fără a mai ști ce se mănâncă și pe alte meleaguri, unde oameenii au speranța de viață mult mai ridicată față de noi care nee plângem de toate bolile posibile.
August 6th, 2011 at 7:46 pm
alex Says:
August 6th, 2011 at 2:34 pm
huh
Huh?!? Ce?
August 9th, 2011 at 8:08 pm
… dar japonez…
asa oarecum asemanator sunt cele chinezesti dar nu sunt cu specific japonez, sa-ti prepare meniul “sub nas” in fata ta…
September 21st, 2011 at 8:45 pm
Suuuuper! am exclamat când fiica mea a venit acasa si a spus că posibil sa se fi deschis un restaurant japonez la Iasi, pe Lapușneanu. Am facut tot posibilul să merg să vad și… dezamăgire. Era Vietnamez
Nu avem noroc sa vina Japonezii la noi.
September 30th, 2011 at 11:25 am
hehehe.. ati fost acolo?
ma tot intrebam din ce tara e.. multumesc ca mi-ati spus de unde e :p
September 30th, 2011 at 1:25 pm
Oare avem șansa ca să se deschidă și la Iași … în viața aceasta?
November 1st, 2011 at 10:08 pm
Șansă… trebuie să avem inițiativă. Dacă vom sta degeaba nu vom avea niciodată în Iași un restaurant japonez. Și eu îmi doresc foarte mult, ador mâncarea japoneză. De mult am vrut să intru într-un astfel de restaurant, dar nu am avut cum. Am fost la un restaurant chinezesc în Iași, dar… dezamăgire totală… prețuri mari, iar mâncarea nu numai că nu mi-a plăcut, dar nu era nici proaspătă. Niciodată nu voi ști cum se face mâncarea acolo, dar avea un gust dubios…
În concluzie, și eu aș vrea un restauzant japonez în Iași, dar… oare va fi posibil? Asta este veșnica întrebare.
Noi nu trebuie să-i așteptam pe japonezi să vină la noi, trebuie să ne interesăm și să încercăm să îi invităm aici, să-și prezinte minunatele bucate și pe aceste meleaguri…
November 1st, 2011 at 11:10 pm
E dificil de chemat, poate doar dacă ştie cineva o familie de japonezi cărora le-a luat ţunami totul şi vor să încerce norocul pe alte meleaguri. Mă îndoiesc însă că există aşa ceva căci spre deosebire de noi care suntem în stare să mergem la capătul lumii ei nu se despart de neamul, ţara, obiceiurile, tradiţiile care i-au ţinut uniţi atâta vreme. Chinezii au venit împinşi de sărăcie şi de “înghesuială”. Am discutat cu persoane de acolo şi m-am convins că este greu. Entuziasmul nostru nu este suficient.
Cine îl cunoaşte pe d-l care are anticariatele de pe Lăpuşneanu? Dumnealui are o fiică ce are legături cu Japonia, poate ne poate ajuta…
November 2nd, 2011 at 12:24 am
Păi… nu prea sunt variante, iar atunci când apare câte o luminiță la capătul tunelului ne legăm de ea, dar nu putem face asta bătând din palme. Ne trebuie timp și în special resurse. Nu putem chema un om dacă nu îi putem oferi ceva în schimb, la urma urmelor este interesul nostru. Dar să zicem că asta nu este o problemă, ci persoana în sine. Nu avem nici o garanție că persoana respectivă va fi de acord cu propunerea noastră. Așa cum ai spus, ei nu se despart de țara lor, deci va fi un punct în minus să-l convingem să vină aici…
November 2nd, 2011 at 8:01 am
O sa mai intru pe forumurile de acolo sa lansez propunerea dar fara un sprijin e complicat mai ales ca liderii locali nu au viziuni din acestea de a face ceva deosebit pentru urbea noastra, ei nu se gandesc decit la cit le poate intra in buzunare. Daca ar veni un japonez sa deschida un restaurant, dupa peshcheshurile de rigoare ii vor pune niste taxe exorbitante incit va da bir cu fugitii pentru ca ei gandesc ca japonezii sunt plini de bani si au de unde. Pana atunci tot sishi facut de mine este cel mai bun.
November 3rd, 2011 at 11:56 pm
November 4th, 2011 at 12:27 am
Irina e cea mai buna veste pe care am primit-o inainte de a merge la somn astăzi.
Abia astept și pune-l să-ți șoptească mereu să nu uite.
November 4th, 2011 at 3:39 pm
Vai, asta da veste. Cat ma bucur. Acum, cred ca va fi un om de cuvant si va face ceea ce si-a propus
. Irina, multumim mult pentru aceasta veste incredibila, chiar mi-ai luminat ziua.
November 7th, 2011 at 12:28 pm
Ma bucur sa aud asta.
Si apropo.. am mai aflat ceva.
Se va deschide si un restaurant japonez in una din cladirile Palas.
Deci viitoarul suna bine.
Doar ca mai trebuie sa avem putina rabdare.. abia astept sa ne intalnim pe acolo sa mancam ceva bun
November 7th, 2011 at 1:18 pm
Irina, de fiecare dată când apare pe mail că am primit mesaj de la tine, îmi tresare inima că s-a deschis și eu abia acum aflu. Oricum ești prima invitată la un sushi din partea mea. Speranța se pare ca supraviețuiește.
November 9th, 2011 at 2:30 pm
Si, da, asa este. Speranta supravietuieste. intotdeauna
pupici
November 12th, 2011 at 2:59 pm
buna,irina!
as fii chiar incantat sa imi pot deschide restaurantul meu de sushi avand in vedere k am mancat si am lucrat in restaurant japonez aici in italia si am lucrat cu un bucatar japonez de langa tokyo care face si acum sushi traditonal japonez,am invatat sa fac sushi sashimi si multe altele…
vezi pe facebook o pagina pe nume giappo pescara cultura si traditia japoneza este asusa de masaki bucatarul direct di japonia ,aaa apropo am vreo cateva poze la mine la facebook (iordachescu mircea) daca vrei intra sa vezi
November 12th, 2011 at 3:22 pm
Si de ce nu deschizi?
Cineva din (surse) mi-a spus ca trebuia sa se deschida la Iasi dar s-a retras aprobarea din lipsa de … igiena. O sa ma mai interesez.
Dar de ce nu incerci. Eu am un job deja si nu mai pot altul si nu am calificare sa fac decit pt mine acasa
November 21st, 2011 at 11:46 pm
Bingooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
http://www.iasi4u.ro/2011-se-deschide-primul-restaurant-cu-specific-japonez-la-iasi/
In sfârșit se va deschideeeeeee…..
November 28th, 2011 at 8:20 pm
În sfârșit. Vaaii, abia aștept. Acum că știu asta abia aștept să se deschidă, să merg și eu pe acolo. Nu credeam că se va realiza atât de repede, dar se pare că nu a fost în zadar să avem speranțe. Assiris, mulțumim de veste! Voi fi fericită să te invit la o masă cu prima ocazie.
November 29th, 2011 at 6:55 pm
Poate ne face un cadou de Moș Crăciun sau de ce nu de Moș Nicolae…
November 29th, 2011 at 10:26 pm
Ar fi frumos…